K - Kornmehl - Žitná mouka, R - Roggen - Žito

Kornmehl - Žitná mouka

A,0 - Výražek

BA,Ia - Jednomletá

B,II. - Chlebová

C - Černá

0,0I,B2 - 

IIa - Bílá mouka

II.b - Bílá mouka

III. - Černá mouka

0/I. - Chlebová

V. - Otruby

1. - Žitná mouka

2. - Žitná mouka

3. - Žitná mouka

4. - Žitná mouka

5. - Otruby